Растение соя − редкий гость на дачном участке. Высокорентабельную культуру чаще выращивают фермеры. Вырастить на своем огороде уникальные по содержанию растительного белка, жира, витаминов зерна не просто. Нужен адаптированный к местным условиям урожайный сорт и грамотный уход во все фазы роста.
Растение соя: ботаническое описание
Содержание:
На даче однолетнее травянистое растение выращивают в качестве сидерата и ради семян, богатых ценным растительным белком. Период вегетации длится от 80 до 135 дней.
Ботанические особенности культурной сои (Glicine hispbda Maxim):
- стержневая корневая система (1,5−2 м);
- крепкий прямостоячий стебель (45−150 см);
- листья тройчатые;
- соцветие – кисть;
- цветки светло-фиолетового, белого цвета;
- плод – боб длиной от 3 до 7 см, содержащий зерна (1−4 шт.) диаметром 5−9,8 мм;
- стебель и бобы покрыты волосками.
Вид зерен сои зависит от сорта. По цвету они бывают желтыми, зелеными, коричневыми, черными, двухцветными. По форме – овальными, шаровидными.
Выращивание сои на ферме, даче имеет особенности. Урожайность теплолюбивой южной культуры зависит и от погодных условий, и от агротехники. Для налива и вызревания плодов ей требуется много солнца и влаги.
Как растет соя
Легких весенних заморозков (-1…2,5℃) всходы не боятся, но останавливаются в росте. Оптимальная температура воздуха для прорастания семян − +15…20℃, минимальная – +8℃. В фазу цветения, налива зерен, созревания бобов отмечается максимальная потребность в тепле. Идеальные условия для формирования хорошего урожая − +18…22℃.
Соя – растение короткого светового дня. Если фотопериод длинный, фаза цветения наступает позднее, но зато бобы созревают ускоренными темпами и ткани быстро стареют (желтеют листья, буреет стебель). При коротком дне сокращается вегетационный период, раньше начинается цветение, зерна успешно наливаются.
Негативное влияние длинного светового дня меньше ощущают скороспелые сорта.
Соя – влаголюбивое растение. В фазу цветения, налива зерен, созревания бобов негативно отражается на урожайности дефицит влаги в почве и низкая влажность воздуха В начале вегетации засуха не так страшна, потому что надземная часть слабо развита, площадь испарения небольшая, а корневая система уже сформирована. Оптимальная влажность почвы во второй половине вегетационного периода − 70−80%, воздуха − 70−75%.
Выращивание сои на огороде
Хорошими предшественниками являются свекла, кукуруза, картофель. Для посева не годятся участки, на которых росла капуста, рапс, подсолнечник, бобовые культуры. По правилам севооборота место требуется менять один раз в 2 года.
От посадки сои в тени лучше отказаться. При недостаточном освещении стебли и черенки удлиняются. Боковых побегов формируется мало. Нижние завязи опадают.
Подготовка почвы
Для выращивания подходят богатые гумусом, рыхлые, хорошо удобренные, легко прогреваемые почвы (черноземные, каштановые, дерново-подзолистые). Оптимальное значение pH – 6,0−7,0. Кислые, тяжелые, солонцовые почвы и дачные участки с высоким залеганием грунтовых вод для посадки не годятся.
Основную обработку участка проводят осенью:
- перекапывают на глубину 25 см;
- выбирают корни многолетних сорняков;
- в истощенный грунт вносят по норме суперфосфат (20 г/м²), калийные удобрения (15 г/м²).
Весной после схода снега верхний слой почвы рыхлят на глубину 8 см, боронят граблями. Обработка нужна для сохранения влаги, ускоренного прогрева грунта, уничтожения сорняков, выравнивания участка.
Подготовка семян сои
Для выращивания на даче подходят отечественные сорта, адаптированные к климатическим условиям региона.
Удачный выбор для:
- центральной полосы России – сорта Ясельда, Магева;
- Дальнего Востока – Приморская, Венера, Витязь;
- Средневолжского региона – Соер (1, 3, 4, 5, 7).
Инокуляция повышает урожайность, аккумулирует азот в грунте.
Для профилактики основных заболеваний семена сои за месяц до посева обрабатывают ядохимикатами (Фундазол, Бенлат). В день посадки посевной материал подвергают дополнительной обработке – инокуляции. Используют бактериальные удобрения: Нитрагин, Ризобактерин.
Схема посадки сои
К посадке приступают, когда почва прогреется до +10−15℃, установится стабильно теплая погода. Обязательно контролируют уровень влаги. При позднем посеве в сухой грунт семена долго прорастают или не всходят.
Урожайность сои снижается как при мелкой (2−3 см), так и при глубокой (8−10 см) заделке семян. Оптимальный вариант – глубина 4−6 см. Самая удачная схема посадки: между строчками – 45 см, интервал в ряду – 10 см.
Уход
Соя не простое растение. Уход за посевами продолжается на протяжении всего вегетационного периода. Уже через 8 дней после появления всходов почву в междурядьях рыхлят на глубину 5 см. Через 10 дней обработку повторяют. Последний раз плоскорезом, тяпкой орудуют перед началом цветения. В сухую погоду плантацию поливают.
Рыхление уничтожает сорняки, стимулирует образование клубеньков на корнях.
В фазе четвертого тройчатого листа проверяют качество и количество клубеньков. По их внешнему виду определяют, нужны сое подкормки или нет.
О необходимости внесения азотных удобрений говорят признаки слабой азотфиксации:
- на срезе клубеньки зеленые или серые;
- в фазе 4-го листа их значительно меньше нормы.
В норме, когда на корнях одного растения около 20 клубеньков размером 2,5−5 мм. Цвет на срезе красноватый. При слабой азотфиксации проводят подкормку мочевиной (20−25 г/м²).
Нормально развивающиеся растения удобряют в фазе 5−6 настоящих листьев:
- в междурядья разбрасывают нитрофоску;
- рыхлят, заделывая гранулы в почву;
- обильно поливают.
Во время вегетации сою раз 10 дней обрабатывают от болезней, вредителей народными средствами (отвар полыни, мыльный раствор), магазинными препаратами (Драгун, Дамбер, Залон). Для повышения иммунитета обрызгивают раствором борной кислоты (15 г на 10 л воды).
Своевременная уборка сои гарантирует хороший результат. О том, что урожай на даче пора убирать, говорят признаки.
Описание созревшего растения сои:
- опавшие желтые листья;
- побуревшие стебли.
При встряхивании посеревших бобов зерна издают характерный шум. Технология уборки сои на даче простая. Кусты скосить. Связать в пучки. Повесить для просушки в сухом хорошо проветриваемом помещении. Через 5 дней обмолотить. Зерна очистить от примесей, поврежденных экземпляров, просушить, пересыпать в емкости для хранения. При низкой влажности воздуха урожай хорошо хранится.
Удивительное растение соя — видео